Praia do Forte ist ein uraltes Fischerdorf, das sich dem Tourismus auf umweltfreundliche Weise geöffnet hat und seine rustikalen Charakteristika bewahrt hat. Dieses Dorf hat nur wenige Straßen, die dem natürlichen Plan der Lichtungen zwischen den Kokospalmen folgen und ist ein interessanter Ort, um die Einheimischen und ihre täglichen Aktivitäten zu treffen.
Wenn Sie möchten, können wir auch das berühmteste Castelo do Garcia d' Ávila aus dem Jahre 1552 besuchen. Es war das erste große portugiesische Bauwerk in Brasilien. Heute ist es eine beeindruckende Ruine mit herrlicher Aussicht. Der König von Portugal hatte sich verzweifelt daran gemacht, sein neues Territorium zu kolonisieren, um es Kaufleuten, Soldaten und Adligen zu überlassen.
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Zum Mittagessen gibt es immer einen Moqueca, die Meeresfrüchteeintöpfe aus Bahia, zubereitet von allen einheimischen Küchenchefs.
Die Moquecarias an der Küste von Bahia sind in der Tat alle auf alle Arten von Meeresfrüchten und Fisch spezialisiert. Die Hauptzutaten sind Fisch oder Meeresfrüchte und... das berühmte bahianische Palmöl ("azeite de dende"), Zitrone, Tomate, Knoblauch, scharfe Paprikaschoten (pimento de cheiro), Koriander,... und natürlich hat jeder Chefkoch einige geheime Zutaten, um seine Gerichte hervorragend zu machen!